Když se spojí vůně kouře, poctivé maso a kus Ameriky, vznikne něco výjimečného.
Proč se věnujeme BBQ?
Kouř z Ameriky, srdce z Česka
Všechno to začalo tisíce kilometrů od domova
– v Americe, kde jsme jako rodina strávili šest let.
Cestovali jsme napříč státy, ochutnávali, nasávali vůni masa a poznávali zajímavá BBQ místa.
Právě tam objevil Zdeněk svou vášeň naplno. Účastnil se BBQ soutěží, učil se od zkušených pitmasterů a pochopil, že skvělé maso se nerodí rychle, ale pomalu, v kouři a s trpělivostí.
Po návratu do Česka nám začala chybět ta vůně pomalu pečeného masa a atmosféra
sdíleného jídla.
Tak vznikl Smoke Ring BBQ – projekt, který přináší autentický americký BBQ zážitek sem k nám: na české akce, do firem i mezi kamarády u grilu.
Za každým plátkem masa stojí parta lidí
Po návratu domů jsme se nechtěli spokojit s půlkou cesty. Postupně se k nám přidali naši dlouholetí přátelé – lidé, které známe roky a kteří sdílejí stejné nadšení.
Nejprve nám pomáhali na akcích, dnes už tvoří pevné jádro týmu Smoke Ring BBQ.
Každý z nich si na vlastní kůži vyzkoušel, co znamená pravé BBQ – kolik času, energie a péče je za každým kouskem masa.
Jsme rodina, parta přátel a tým, který dělá to, co miluje.
Kouř, oheň a dobré jídlo nás spojuje.
